进口冷冻虾还能吃吗

　　最近冷冻虾、海鲜、三文鱼频频被大家讨论，因为疫情的原因，各地各商场都开始对海鲜类食品进行全面检查，北京商场也纷纷下架三文鱼，这不仅让我们非常的疑惑，那么现在冷冻虾类还能不能吃呢？进口冷冻虾还能吃吗？一起来了解一下吧！

　　进口冷冻虾还能吃吗

　　目前研究暂未发现新型冠状病毒可通过三文鱼等海鲜类食品中引起传染，但在储藏、运输、销售等过程中，可能因周围环境存在被病毒污染的风险。

　　储藏条件：如果温度不够低，可能会污染病毒或细菌。

　　运输条件：运输过程中包装条件太差，运输时间过长，温度过高等都会有感染的风险。

　　运输过程：若是在高风险地区停留过久或者无意开箱等情况未得到及时处理时，也会增加污染风险。

　　销售条件：在销售过程中，周围环境较为复杂，处理食品刀、案板等卫生条件不过关，也有可能被病毒污染。

　　冷冻虾

　　一定要在正规渠道购买冷冻虾，有源头有保障的能大大降低风险。在烹饪时采用高温，一定要食用全熟的。

　　安全吃海鲜，首先要保证新鲜，然后就是要高温烹饪，这样一般就没有太大问题了。