南美洲的国家文化——委内瑞拉

委内瑞拉简介

委内瑞拉玻利瓦尔共和国，简称委内瑞拉，是位于南美洲北部的国家，首都加拉加斯。北临加勒比海，西与哥伦比亚相邻，南与巴西交界，东与圭亚那接壤。它被称为“瀑布之乡”，面积916400平方公里。海岸线长2813千米。

委内瑞拉的国名“Venezuela”其实源自意大利文“小威尼斯”之义，其典故出于意大利探险家亚美利哥·韦斯普奇当初在马拉开波湖见到美洲印地安人所居住的水上高脚屋村落，联想到欧洲的水都威尼斯而如此命名。

至于委内瑞拉正式国名里的“玻利瓦尔”，是1999年委内瑞拉重修宪法时才加入，用以纪念被视为开国英雄的西蒙·玻利瓦尔。

委内瑞拉原为印第安人居住地。1498年哥伦布航行美洲时到此。1523年西班牙人建立第一个殖民地。

1567年沦为西班牙殖民地。1811年7月5日独立。1830年建立委内瑞拉联邦共和国，1864年改名委内瑞拉合众国，1999年12月改为现国名。1974年6月28日同中国建交。

委内瑞拉的国家文化

一、维纳瑞拉的国旗文化

委内瑞拉国旗启用于1811年，国旗呈长方形，长宽之比为3：2。旗面自上而下由黄、蓝、红三个平行相等的横长方形相连而成。旗面中央有八颗白色五角星，呈弧形排列；左上角绘有国徽图案。

黄、蓝、红三色来自原大哥伦比亚共和国国旗颜色,黄色代表丰富的资源，蓝色代表天空和大海，红色代表独立战争中牺牲的战士的鲜血。

七颗五角星代表1811年委内瑞拉联邦的七个省。政府机构使用带国徽的国旗，民间使用了不带国徽的国旗。在时任总统查韦斯的推动下，2006年3月7日，委内瑞拉国民议会通过了对国旗和国徽的修改意见，决定把国旗上7颗星增加为8颗。

新增加的一颗星代表1817年摆脱西班牙统治、并入委内瑞拉的圭亚那省。

二、维纳瑞拉的国徽文化

委内瑞拉国徽初启用于1836年4月18日。中央图案为盾徽，左上角红地，绘有二十株小麦捆在一起，代表二十个州的团结。右上角黄地，绘有剑、佩剑、三枝长矛和两面国旗，以象征胜利的月桂绑起。

下方蓝地，绘有一只往左方奔跑的白马。三者加起来是国旗的颜色。盾徽被月桂和棕榈枝条。盾上方有两只丰裕之角，流出蔬菜、水果和鲜花。由国旗三色构成的绶带书有国名和“1810年4月19日、独立”和“1859年2月20日、联邦”。

维纳瑞拉的国歌文化

《英勇人民的光荣》《Gloria al Bravo Pueblo》

维森特·萨利亚斯词，胡安·何塞·兰达埃塔曲

歌词：

光荣归人民，他们抛弃锁链，尊重法律、德行，美名天下闻。光荣归人民，他们抛弃锁链，尊重法律、德行，美名天下闻。

“快打开那枷锁！快打开那枷锁！”上帝大声说，上帝大声说。茅屋里的穷人要求自由，这个神圣的名字吓破暴君的胆，得意忘形的家伙听了发抖。这个神圣的名字吓破暴君的胆，得意忘形的家伙听了发抖，得意忘形的家伙听了发抖。

委内瑞拉的风俗文化特色

委内瑞拉的交际习惯

同委内瑞拉人初次交往，最好首先观察对方是欧洲人后裔还是土著印第安人，然后再根据各自不同的风俗习惯同他们打交道。

委内瑞拉人同人交谈时喜欢离得很近，有的人脸对脸几乎可以碰到对方的鼻子，谈话时可能捏捏对方的肩膀，摸摸对方的领口，熟人之间时常抓住对方的双手说话。

外来客人对此不必感到大惊小怪的，因这是当地居民表示亲近的习惯动作。

委内瑞拉的穿着习惯

委内瑞拉人十分讲究社交场合着装整齐，在正式场合，即使天气比较热，男女都要穿西服，系着领带，穿上皮鞋。男士的西服，最好是三件套装，颜色以深色为好，内穿白色衬衫，衬衣的下摆要塞进裤子里，系好袖扣和领扣。

女士西装可以根据自身的条件选择，应以合体为宜，可以配以各种衬衣或内衣，系领带或不系领带均可，但套裤或套裙应注意与衬衣的色彩谐调。

委内瑞拉作客习惯

委内瑞拉人一般只邀请关系密切的朋友到家中做客。应邀到委内瑞拉人家中做客，最好事先给主人或女主人送去一些鲜花或糖果，随身带去也可以，事后应再寄一封表示感谢的信。

委内瑞拉人请客吃饭以西餐为主，但吸取了当地传统的烹调方式和佐料。待客的主要食物有米饭、玉米薄饼、豆类食物、牛肉、猪肉、鱼、虾、海味、禽肉、禽蛋、蔬菜、水果等。

委内瑞拉餐桌礼仪

饮料有咖啡；茶、牛奶、可口可乐、啤酒、白酒和各类果酒等。委内瑞拉人请客吃饭是有相互敬酒的习惯，按当地习俗，要等主人敬酒之后客人才能敬酒。

委内瑞拉饮食文化特色

委内瑞拉的食物价格相当便宜。除了当地特产外，各国的食物也都找得到，尤其以西班牙及意大利菜的口碑最佳。阿拉伯菜及中国菜在大城市可吃到。

美食家应该到卡拉卡斯享用精致佳肴，有预算且要求不高的旅行者则可以找一些有提供menudeldia餐的餐厅，这种餐有主菜和一道汤。委内瑞拉的咖啡店很多。

若喜欢一半咖啡加一半牛奶请点cafemarron；喜欢牛奶比较多就要点cafeconleche。

圣诞节食品

“阿利亚卡”是最典型的圣诞食品，如同中国北方人过年吃的饺子。另一种圣诞食品是火腿果仁面包。它在委内瑞拉已有近100年的历史。

1905年，在加拉加斯位于格拉迪亚斯和索利斯街之间的一家小面包店里，法国老板古斯塔沃第一次烤出了这种色香味俱全的面包，很受消费者的青睐。

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